◇　自家製　牛タンのリエット

◇　スモークタンのパクチーサラダ

◇　マッシュポテトと牛タンボロネーゼのチーズ焼き

◇　牛タンのから揚げ

◇　牛タンのアヒージョ

◇　ベロ大根

◇　名物　炭焼き厚切り芯タン

◇　牛タン炙り肉寿司

◇　テールスープで食べる　牛タンしゃぶしゃぶ

◇　トリュフ雑炊

◇　抹茶プリン